Un lieu, deux atmosphères

Restaurant Gastronomique et Bar à Dégustation

Nos Concepts

Restaurant gastronomique et bar à dégustation Symbiose Cabourg

Découvrez l’univers gastronomique de Symbiose dans une ambiance feutrée et intimiste. Vous pourrez y apprécier la cuisine du chef Charles-Antoine qui se veut créative et de goût, inspirée quelques fois de la Normandie et respectueuse de la saisonnalité des produits.

Un service soigné et une mise à l’honneur des vins de vignerons sont harmonisés par Charlotte afin de vous faire vivre une nouvelle expérience gastronomique.

Restaurant gastronomique et bar à dégustation Symbiose Cabourg

Découvrez le bar à dégustation dans une ambiance plus décontractée où le partage est mis à l’honneur. Le chef oeuvre à proposer une cuisine contemporaine et décompléxée, plus ouverte sur le monde sous forme d’assiettes à partager (ou non !).

Vous y retrouverez une jolie sélection de vins, de cocktails créations, de cidres et de bières.

NB : Pour les épicuriens, le livre de cave du restaurant gastronomique reste accessible.

Notre Histoire

Symbiose, c’est l’alliance d’un chef et d’une sommelière, tous deux passionnés par la gastronomie, l’art de la table et le vin.

Symbiose, c’est l’union d’un normand et d’une sudiste, de la pluie et du soleil.

Symbiose, par définition, c’est l’association biologique, durable et réciproquement profitable, entre deux organismes vivants.

Symbiose, c’est l’univers que nous avons voulu créer, un lieu composé de deux atmosphères.

Restaurant gastronomique et bar à dégustation Symbiose Cabourg

Découvrez l'excellence

Découvrez l’univers gastronomique de Symbiose dans une ambiance feutrée et intimiste. Vous pourrez y apprécier la cuisine du chef Charles-Antoine qui se veut créative et de goût, inspirée quelques fois de la Normandie et respectueuse de la saisonnalité des produits.

Un service soigné et une mise à l’honneur des vins de vignerons sont harmonisés par Charlotte afin de vous faire vivre une nouvelle expérience gastronomique.

Restaurant gastronomique et bar à dégustation Symbiose Cabourg

Explorez les saveurs entre amis

Découvrez le bar à dégustation dans une ambiance plus décontractée où le partage est mis à l’honneur. Le chef oeuvre à proposer une cuisine contemporaine et décompléxée, plus ouverte sur le monde sous forme d’assiettes à partager (ou non !).

Vous y retrouverez une jolie sélection de vins, de cocktails créations, de cidres et de bières.

NB : Pour les épicuriens, le livre de cave du restaurant gastronomique reste accessible.